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- 姓名 :蔣育錚(Yu-Cheng Chiang)
- 職稱 : 專任特聘教授/系主任/醫健學院副院長
- 學歷 :國立中興大學 食品暨應用生物科技學系 博士
- 經歷：亞洲大學 - 食品安全檢測中心主任(2017/10~)
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電子郵件 : honda224@asia.edu.tw
- 分機 : 04-23323456#5171
- 辦公室/研究室 : H114
- 研究領域 : cellular biology of tumor、molecular virology
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專長 : 農業生物技術、生物晶片、食品微生物、食品衛生及安全、
食品病原性微生物快速檢測系統、新型乳酸菌之開發與應用、
Molecular diagnostic and typing system for the detection of food probiotics and pathogens.
- 教師歷程檔案：教師歷程檔案
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